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焯好盛出温水洗净,把猪蹄放入锅中
放入卤料,水,炖就完了
另起一锅,倒油,放入冰糖,炒糖色,小火,一定要小火
等到颜色变棕红,冒小泡泡,放入3斤排骨快速翻炒,使其裹色均匀
加热水,(加冷水会变柴)放入冰糖和香醋,大概4勺冰糖4勺香醋,煮着就行
萝卜切成小块,和剩下一斤排骨放入砂锅中,添水,炖
焖米
忙完这些差不多要在猪蹄锅中放入黄豆了,接着炖半小时
排骨该收汁了,大火走起,等汤汁熬完,放入盐,出锅,色泽红亮,酸甜适中
青红椒,土豆切丝,起锅烧油,放青红椒,翻炒,再放土豆丝,翻炒均匀,放香醋,最后放盐调味
猪蹄差不多也好了,放盐出锅
排骨汤里放点枸杞吧,点缀一下
李舒辰:“葡萄,我来看火,你去看看潇儿回来没有”
葡萄起身,抚了抚身上的烟灰:“好的小姐”
李凌潇才进家门,便闻到饭菜香味,径直走向厨房,正巧遇到出来的葡萄
葡萄:“少爷回来了,小姐正等你呢”
李凌潇:“嗯”
李舒辰听到李凌潇的声音说道:“回来了,洗洗手端菜”
李凌潇闻言听话的端着排骨,只是他想不明白,他最近都有向阿姐学习做菜,阿姐不住家里的时候,饭菜都是他做的
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