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“因为只有我们这种人,并不是厨师也不是家庭主妇,但却能如此熟练的给鱼去鳞去内脏。”
“因为有多种调料而开心而欢呼,甚至烹饪食物时能如此认真和专注。”
自己当初何尝不是如此呢,一个人的生活真的很枯燥乏味,每天就是不停的努力,和同学比成绩,和其他博士比论文,和同事比成果,甚至和时间比认真。也只有从每天的食物中找回一些快乐。
所以不仅仅是因为自己做饭能便宜不少,也是因为烹饪能带来那一点一点的快乐,让和菜头能坚持下来,当初的科研之路。
贝贝看着全神贯注正在烤鱼的霍雨浩,眼神也变了。
“你看他年纪,肯定比我们小不少,这样的年纪就会做这些,吃过的苦恐怕和吃的饭是一样多的。”
和菜头漏出苦涩的笑容,他在说霍雨浩,何尝不是在说前世的自己。只有经历过的人,才能感同身受。
“和大哥,贝大哥,烤鱼好了,这次我一次烤了五条,用了和大哥带来的用黄酒、生姜、大葱腌制了一下,鱼内塞了紫苏和香菇,而且在表皮上刷了蜂蜜、酱油和孜然,以及撒了一点点的辣椒粉,应该更好吃了。”
“是嘛,我来尝一尝~”
唐雅听到有更好吃的烤鱼,立马凑了上来。
“小雅老师,你不是刚才吃饱了么?”
贝贝可是看着小雅吃了五条烤鱼了,而且刚吃完也不嫌脏,躺在地上伸着懒腰,满脸满足,喊着好饱。
“没有,没有,你肯定听错了,我就再吃一条!”
说着不管贝贝的反应,先从霍雨浩手中抢到一条烤鱼,就开始吃。
“哇,真的更好吃了,不仅甜甜的,还有香辣味,唔……,太好吃了。”唐雅吃的更欢了,已经顾不上说话了。
“我们也尝尝。”和菜头接过霍雨浩手中的两条烤鱼,把其中一条递给贝贝。
外皮烤得金黄,皮肉上泛着油光,光闻着就垂涎欲滴了,而且从卖相上来说,真的很诱人。
和菜头和贝贝同时咬了一口烤鱼,两人都不由的喊道“真好吃!”
鱼皮的蜜汁酱料已经渗入了鱼肉之中,带着鱼本身的鲜味,使整个鱼肉变得甜辣可口。鱼皮微脆,鱼肉鲜嫩细腻,入口即化。
酱料的调制和菜头也会,但是和菜头自认为自己做不出这样的烤鱼。为什么呢,因为火候!能把烤鱼的火候把握的如此精确,就是米其林大厨也没几个能做到的。
“雨浩小兄弟,能冒昧的问你一下,你的武魂是什么吗?”
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